FEITORIA - Chef André Cruz
Bases para vinho e tabuleiro de queijos desenvolvidos para o Restaurante Feitoria, em Lisboa.
Criámos peças em madeira por encomenda para o Feitoria, restaurante com estrela Michelin situado no Altis Belém, junto ao rio Tejo, cuja cozinha de autor valoriza a origem do produto, os produtores e uma experiência gastronómica cuidada.
As bases para vinho e o tabuleiro de queijos foram pensados para acompanhar momentos específicos do serviço, integrando-se de forma discreta e funcional numa atmosfera de sofisticação, rigor e atenção ao detalhe. A madeira acrescenta presença, textura e naturalidade, dialogando com a seleção de vinhos do restaurante, à qual o Feitoria dedica especial atenção.
Cada peça foi produzida com cuidado, procurando aliar qualidade, durabilidade e uma linguagem simples, capaz de valorizar a matéria-prima sem se sobrepor à experiência à mesa.
Fotografias do restaurante de @restaurantefeitoria
Morada: Altis Belém Hotel & Spa, Doca do Bom Sucesso, 1400-038 Lisboa, Portugal
Feito à mão em Portugal
Todas as peças da SO-SO são desenhadas e manualmente fabricadas na nossa oficina em Cascais - Lisboa. Acreditamos que este processo manual, onde cada peça leva o seu tempo a ganhar vida, contribui para que sejam únicas e singulares. O cuidado e atenção com que os objectos são feitos reflecte o desejo de que estes façam parte da vida de quem os adquire. Obrigado!
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PRODUÇÃO ÉTICA E CONSCIENTE
Todos os produtos são desenhados e fabricados de forma a ter o menor desperdício possível.
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MATERIAIS NATURAIS
Procuramos utilizar materiais naturais e sustentáveis. Não utilizamos produtos de origem animal.
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PRODUÇÃO EM PEQUENA ESCALA
Fabricamos localmente e em pequena escala, tentando ter o menor impacto possível no planeta.
