SOI - Chef Maurício Vale
Pratos reversíveis em nogueira desenvolvidos para o SOI, em Lisboa.
Criámos pratos em madeira de nogueira, desenhados à medida e pensados para poderem ser utilizados dos dois lados. Esta reversibilidade permite diferentes formas de apresentação, dando maior versatilidade ao serviço e acompanhando o carácter dinâmico e descontraído do restaurante.
Inspirado na energia das grandes metrópoles do Oriente e na intensidade da cozinha asiática, o SOI propõe uma experiência vibrante, marcada pela cor, pelos aromas e por um ambiente jovem e cosmopolita. As peças foram desenvolvidas para dialogar com essa identidade, acrescentando textura, naturalidade e presença à experiência à mesa.
Cada prato foi produzido com atenção ao detalhe, valorizando a beleza natural da nogueira e procurando aliar funcionalidade, qualidade e singularidade.
Fotografias do restaurante de @soi_asian_street_food
Morada: Rua da Moeda 1C, 1200-109 Lisboa, Portugal
Feito à mão em Portugal
Todas as peças da SO-SO são desenhadas e manualmente fabricadas na nossa oficina em Cascais - Lisboa. Acreditamos que este processo manual, onde cada peça leva o seu tempo a ganhar vida, contribui para que sejam únicas e singulares. O cuidado e atenção com que os objectos são feitos reflecte o desejo de que estes façam parte da vida de quem os adquire. Obrigado!
-
PRODUÇÃO ÉTICA E CONSCIENTE
Todos os produtos são desenhados e fabricados de forma a ter o menor desperdício possível.
-
MATERIAIS NATURAIS
Procuramos utilizar materiais naturais e sustentáveis. Não utilizamos produtos de origem animal.
-
PRODUÇÃO EM PEQUENA ESCALA
Fabricamos localmente e em pequena escala, tentando ter o menor impacto possível no planeta.
